×

Elle et Vire Carré Frais se démultiplie

140 ans ! Un bail que les Carré Frais Gervais nous séduisent et fondent en bouche sur du pain frais ! La collection s’agrandit avec les Bio, O% mg, les Carré Frais Estragon et Echalote…
par Alix Baboin-Jaubert, le 21 October 2013

La recette du Carré Frais est inchangée depuis 1872, toujours du lait, de la crème et du sel…Mais on a décidé de varier un peu les saveurs, et de faire 8 variétés sur un même registre.

Le Bio (2,50 € le pack) est fabriqué avec du lait bio et de la crème bio venant exclusivement  de producteurs de l’Est de la France, le sel provient de Camargue. Dans une soupe de courgette-pomme de terre, un régal ! Le Carré Frais Estragon et Echalote (2 €) allie  le parfum de l’estragon avec le croquant de l’échalote, c’est fondant et parfumé, tel quel sur du pain grillé, mais aussi pour rendre onctueuse la sauce d’un émincé de poulet. Pour les amis soucieux de leur ligne, la Carré Frais à 0% de matière grasse (2,10 € le pack) est une bonne trouvaille.  Il se décline en nature, ail et fines herbes et poivre et baies roses.


Non seulement, ces Carrés Frais se mangent facilement sur du pain, mais vous pouvez les marier aux sauces, assaisonnements et autres miettes de thon ou potage aromatisé pour en faire de délicieuses préparations. Alors usez-en, autant de variétés que de goûts dans la nature ! Olé.

Sur le même sujet

Terrine de brousse aux olives aux olives

L’estragon, une herbe qui règne sur la cuisine française

Les vins blancs du mois

Le brocciu Corse au lait cru de brebis ou de chèvr

Escapade gourmande autour d’Angoulême

Derniers articles

Cette page utilise des cookies. Accepter